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那些年,你吃过的虫。

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       今年是咱们新中国成立70周年,小编的单位很给力,足足放了十天的大长假。兴奋之  下,小编和舍友小姜蹦蹦跶跶去吃了自助,然而发生了一件意想不到的事情,来自北方的,懵懂无知的小编吃了一只生扇贝!!!小编当时还在想,这次的肉怎么如此Q弹爽滑,没等继续想下去,一股浓郁的海腥味便涌了上来,直到现在回想起来还有点恶心。等小编慢慢平静下来,才想到了一件更为致命的事情---我吃的生扇贝不会恰好有寄生虫吧。

寄生虫(parasite)指神经系统和消化系统高度退化,一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。由于消化系统的高度退化,它们无法直接从外界摄食以获得营养,需要吸取寄主的血液获得营养,因此会造成宿主营养不良和机械损伤。且易于传播各种传染病。寄生虫特征为,寄生其方式称为寄生,在宿主或寄主(host)体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。寄生虫可因寄生环境的影响而发生形态构造变化;寄生虫可以改变寄主的行为,以达到自身更好地繁殖生存的目的。

寄生于人体内的虫类颇多,一般有蛔虫、蛲虫、绦虫、血吸虫、囊虫等。其发病各有特征,如蛔虫寄生于肠道,则腹痛时作;钩虫病常表现为面黄肌瘦、嗜食异物;蛲虫病患者常主诉肛门、会阴瘙痒,并可在这些部位直接找到白色细小线状蛲虫;血吸虫病因其肝脾肿大,血行不畅,而致水液停聚形成“蛊胀”。

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那我们怎样预防寄生虫呢?

首先,我们不可滥食野味,野生动物含有大量寄生虫,要吃野生动物,必须彻底煮透,不可生食;酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫,但这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫却不起任何作用,很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等,导致感染这些寄生虫。

其次,来源不明的肉类蔬菜及海鲜,尽量也不要生食。

最后,一旦发现动物产品感染寄生虫后,应对动物产品进行无害化处理,并做好杀毒灭源和防治工作,有效防止病原扩散,保护公共卫生安全。

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